Wypieki profesjonalne

„Firma Enzym” jest przedsiębiorstwem, które dzięki ciężkiej pracy i innowacyjnym pomysłom uplasowało się na europejskim rynku profesjonalnego pieczenia jako jeden z najlepszych producentów produktów drożdżowych. Co roku z drożdży wyprodukowanych w firmie Enzym wypieka się około 2,5 mln ton chleba.

Najbardziej znaczącym wskaźnikiem szybkiego rozwoju „Firmy Enzym” jest zwiększenie w ostatnich latach udziału eksportu produkcji, który obecnie wynosi około 40% wyprodukowanych przez przedsiębiorstwo drożdży. Towary firmy są dostarczane do następujących krajów europejskich: Holandii, Belgii, Niemiec, Polski, Czech oraz Słowacji. Około 60% krajowego rynku drożdży zapewnia „Firma Enzym”. 

Podstawową działalnością przedsiębiorstwa jest produkcja drożdży suchych i prasowanych. „Firma Enzym” jest między innymi jedynym producentem suchych drożdży w Ukrainie. Asortyment drożdży przedstawia się następująco: 

1.    Prasowane drożdże piekarskie o przeznaczeniu przemysłowym „Ekstra”. 
2.    Prasowane drożdże piekarskie o przeznaczeniu przemysłowym „Effect +15%»
3.    Suche drożdże instant „Extra” (szybkorozpuszczalne) 

Na europejskim rynku „Firma Enzym” potwierdziła wysoką jakość swojej produkcji przy pomocy systemów międzynarodowej certyfikacji. Jakość produktów drożdżowych skutecznie przeszła proces weryfikacji, za co przedsiębiorstwo otrzymało certyfikaty ISO 22000, FSSC 22000, GMP+, Halal oraz Kosher.

Dla „Firmy Enzym” ważne jest być zawsze o krok dalej, dlatego jakość drożdży, technologie produkcji oraz profesjonalizm naszych specjalistów już od wielu lat zapewniają wysoką konkurencyjność przedsiębiorstwa na ukraińskim i światowym rynku drożdży. 

„FIRMA ENZYM” – TO POWAŻNY GRACZ NA RYNKU EUROPEJSKIM.
70%
Produkcja fabryki Drożdże Lwowskie TM zabezpiecza około 70% ukraińskiego rynku drożdżowego. W roku 2011 z drożdży produkowanych przez firmę Enzym wypieczono około 2,5 mln tony chleba.
40%
Około 40% produkcji co roku jest eksportowane do Holandii, Belgii, Niemiec, Czech, Słowacji, Polski, Bułgarii, Mołdowy i Rosji.